Cooking & Drinking
Découvrez 10 livres dans cette catégorie
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Le ménagier de Paris (v. 1 & 2)
Anonymous
Physiologie du goût
Brillat-Savarin
Le viandier de Taillevent
Taillevent
Le livre de tous les ménages: ou l'art de conserver pendant plusieurs années toutes les substances animales et végétales
Appert, Nicolas
La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais.
Papin, Denis
L'Art du Cuisinier, Volume 1
Beauvilliers, A. B. (Antoine B.)
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Traité General de la Cuisine Maigre: Potages, entrées et relevés, entremets de légumes, sauces, entremets sucrés, traité de hors d'oeuvre et savoureux
Hélie, Auguste
La nouvelle cuisinière bourgeoise: Plaisirs de la table et soucis du ménage
Franc-Nohain
Petit bréviaire de la Gourmandise
Tailhade, Laurent
L'art de faire le vin avec les raisins secs
Audibert, J.-F. (Joseph-François)
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