Élevages au pâturage et développement durable des territoires méditerranéens et tropicaux - Connaissances récentes sur leurs atouts et faiblesses

Les élevages familiaux de ruminants au pâturage, en territoires méditerranéens et tropicaux, contribuent directement à huit des dix-sept objectifs de développement durable (ODD) établis par les Nations Unies pour 2030. Bien qu'ils aient été longtemps négligés en matière d'investissements agricoles, ces élevages possèdent des atouts indéniables pour atteindre les ODD, en synergie avec d'autres formes d'élevage présentes dans ces régions. Toutefois, ils font également face à des contraintes qui menacent leur pérennité. Cette synthèse interdisciplinaire s'efforce de répondre à trois questions cruciales : comment renforcer la capacité d'adaptation de ces élevages face aux changements climatiques, sociaux et économiques ? Comment améliorer leur efficience à différents niveaux d'organisation, tant sur les plans social, économique qu'environnemental ? Et comment peuvent-ils participer aux processus d'innovation en faveur d'une transition agroécologique ? S'appuyant sur de récentes recherches menées par l'UMR Selmet (Cirad-INRAE-Institut Agro) sur divers sites à travers le monde et en collaboration internationale, cet ouvrage s'adresse aux enseignants, aux chercheurs, aux étudiants, ainsi qu'aux acteurs du secteur de l'élevage et du développement territorial, à toutes les échelles de décision. Consultez la préface de Pierre Gerber (Expert élevage principal à la Banque mondiale), Stéphane Ingrand (Directeur adjoint du département PHASE à l'INRAE) et Sylvain Perret (Directeur du département Environnement et Sociétés au Cirad) pour en savoir plus.