Cette vingt-cinquième édition de Graphisme en France explore le domaine dynamique de la typographie en France, mettant en lumière son expansion et son évolution. Le livre examine les progrès accomplis dans l'enseignement et la recherche en typographie, ainsi que l'essor de la créati...
La panification au levain naturel est un art ancestral qui contribue à la préservation de la diversité biologique et culturelle. Cet ouvrage, issu d'un projet de recherche participative, vise à promouvoir une approche durable de la filière boulangerie en explorant les savoirs et pra...
Enfermés, nous avons tendance à tourner en rond. Et le mot recherche vient de l'italien ricercare qui signifie "tourner en rond". Dans la composition musicale, le ricercare désigne une pièce de fugue basée sur le retour du thème. Jean-Sébastien Bach a même utilisé ce mot dans un acr...
Tracts de Crise (n°51) - Rire de nous-mêmes Alors que le confinement nous a séparés physiquement, il a aussi déclenché une vague de créativité partagée sur les réseaux sociaux et les smartphones. Des vidéos hilarantes aux dessins amusants, nous avons trouvé des moyens de rester con...
La langue dans les assiettes Comment crée-t-on, dans le domaine de l'alimentation, des mots pour désigner des réalités nouvelles ou perçues comme telles ? Quelles ressources lexicales et morphologiques sont à l'œuvre ? Découvrez-le dans cet ouvrage, qui vous fera naviguer avec flui...
Ce guide illustré répertorie un large éventail de plantes comestibles du Vanuatu, cultivées ou sauvages. Des plantes tubéreuses aux espèces ligneuses, des lianes productrices de fruits aux herbes aromatiques, plus de 200 espèces sont décrites de manière concise et informative. Conçu...
