Filières et dialogue pour l'action

Cet ouvrage sera envoyé sous 3 semaines environ (en France métropolitaine) et dans un colis séparé si commandé avec un autre livre. L'approche Cadiac propose une analyse holistique des systèmes agroalimentaires, de la production à la consommation, combinée à une approche collaborative. Il présente tout d'abord les concepts théoriques de la méthode, puis décrit en détail le processus d'analyse de la chaîne d'approvisionnement et de dialogue pour l'action, à l'aide de tableaux et de séquences pratiques. Cette méthode innovante permet aux acteurs du secteur agroalimentaire de comprendre les enjeux et les complexités de leur filière, et de travailler ensemble à des solutions durables et concertées. Un outil indispensable pour les professionnels et les étudiants en agriculture, en agroalimentaire et en développement rural souhaitant promouvoir des pratiques plus durables et inclusives.