Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest
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La production et la commercialisation du lait local en Afrique de l'Ouest sont des activités économiques essentielles pour les familles d'éleveurs et d'agropasteurs ruraux, et elles présentent des enjeux socio-économiques et environnementaux majeurs pour la région. Malgré la croissa...