Le bien-être des animaux d'élevage - Améliorer le bien-être animal

Le bien-être des animaux d'élevage est un sujet de préoccupation croissant, tant pour les professionnels de l'agriculture et de la vétérinaire que pour le grand public. Cet ouvrage propose des pistes concrètes pour améliorer le bien-être de ces animaux, en se focalisant sur leur environnement physique et social, la relation humain-animal, la gestion de la douleur et la bientraitance lors du transport et de l'abattage. Les auteurs, issus d'un collectif de chercheurs en éthologie, physiologie, neurobiologie et génétique récompensé par le Laurier 2021 Impact de la recherche, mettent en avant certains leviers d'amélioration clés, tels que l'établissement de relations positives avec les animaux basées sur une meilleure compréhension de leur comportement, la gestion intégrée de leur santé et la recherche de solutions pour supprimer, substituer ou soulager les pratiques douloureuses. L'ouvrage souligne également l'importance d'adapter les actions au contexte spécifique de chaque élevage, en tenant compte également du bien-être de l'éleveur. Cette démarche s'inscrit dans le concept de "one welfare", qui reconnaît les liens étroits entre le bien-être animal, le bien-être humain et la santé de l'environnement. Destiné aux étudiants et professionnels des filières agricole et vétérinaire, ainsi qu'à tout citoyen intéressé par le sujet, ce livre offre des perspectives pratiques et éthiques pour améliorer le bien-être des animaux d'élevage.