Le monde de la mer
NOTES
[1]En temps calme, le mälström est un fort courant ordinaire où les étrangers se promènent en bateau.
La vie est partout sur une plage:
La vie est partout dans nos lits.
(Autran.)
[3]Voyez le chapitre XII.
[4]Voyez le chapitre XIII.
[5]Voyez le chapitre VI.
[6]Ce globule présente de 1/5e à 1/3 de millimètre de diamètre.
[7]Viviani a trouvé (seulement dans les parages de Gênes) quatorze espèces d’animaux phosphoriques. MM. Van Beneden et de Quatrefages en signalent une soixantaine.
[8]Voyez le chapitre XIII.
[9]Aurelia phosphorica Péron et Lesueur.
[10]Pholas dactylus Linné.
[11]Trichodesmium erythræum Ehrenberg.
[12]Trichodesmium Ehrenbergii Montagne. Il en existe encore une autre espèce, appelée par les savants Trichodesmium Hindsii.
[13]Voyez la planche IV.
[14]Sargassum bacciferum Agardh.
[15]Anacharis canadensis G. Planchon.
[16]Sargassum turbinatum Agardh.
[17]Macrocystis pyrifera Agardh.
[18]C’est aussi l’opinion de Donati, de Cavolini, d’Agardh, de Delile, de Link, de Kützing, de Zanardini, de Nägeli, de Woronine.
[19]C’était aussi l’opinion de Cuvier, de Lamarck, de Blainville.
[20]Agaricus androsaceus Linné.
[21]Voyez le chapitre VII.
[22]Voyez les figures de la planche V, dont les éléments nous ont été libéralement communiqués par M. Thuret.
[23]Fucus nodosus Linné.
[24]Fucus serratus Linné.
[25]Fucus siliquosus Linné.
[26]Zostera marina Linné.
[27]«Le microscope précise les caractères des infiniment petits, comme le télescope rapproche les infiniment grands.» (Leibnitz.)
[28]Infusoire d’eau douce des environs de Lille, réduit d’après un dessin communiqué par M. Lacaze-Duthiers.
[29]Monas termo Müller.
[30]Volvox globator Linné.
[31]D’après M. Balbiani, les Infusoires seraient des hermaphrodites complets dans le genre des Limaçons. (Voyez le chapitre XXIII et la planche V bis, communiquée par M. Gerbe.)
[32]Paramecium Aurelia Müller.
[33]Kolpoda meleagris Müller.
[34]Voyez le chapitre XXV.
[35]Voyez le chapitre V.
[36]Voyez le chapitre XIII.
[37]Amiba divergens Bory de Saint-Vincent.
[38]Voyez planche VI, fig. 1, 2, 3, 4, 5, 7.
[39]Voyez planche VI, fig. 6.
[40]Voyez le chapitre VIII.
[41]Hydra viridis Linné.
[42]Voyez le chapitre XII.
[43]Zoantha thalassanthos Lesson.
[44]Voyez figure 1, planche X.
[45]Voyez la planche VIII.
[46]Voyez la planche VII, communiquée par M. Deshayes.
[47]Κοράλλιον, de κόρη, fille, ἁλὸς, de la mer, d’où les Latins ont fait curalium, puis corallium ou coralium.
[48]La planche VIII représente une portion de macciotta retirée de quatre-vingts brasses de profondeur, dans les eaux de la Calle, dessinée et coloriée par M. Lacaze-Duthiers (juillet 1862).
Sic et coralium, quo primum contigit auras
Tempore, durescit..... (Ovide.)
[50]Voyez la planche IX, dont les éléments nous ont été communiqués par M. Lacaze-Duthiers.
[51]Pennatula phosphorea Linné.
[52]Pennatula grisea Esper.
[53]Tealia crassicornis Gosse.
[54]Actinia mesembrianthemum Ellis.
[55]Sagartia bellis Gosse.
[56]Sagartia viduata Gosse (voy. planche X, fig. 6).
[57]Actinoloba dianthus Blainville (voy. planche X, fig. 12).
[58]Turris neglecta Lesson.
[59]Voyez la planche XI.
[60]Cyanæa capillata Eschscholtz.
[61]Rhizostoma Aldrovandi Péron.
[62]Rhizostoma Cuvierii Péron.
[63]Cydippe pomiformia Patterson.
[64]On a signalé plusieurs autres Acalèphes avec une propriété analogue, par exemple la Dianæa cyanella de Lamarck, et l’Oceania phosphorica de Péron et Lesueur.
[65]Physalia pelagica Lamarck.
[66]Galeolaria aurantiaca C. Vogt (voy. planche XII, exécutée d’après ce savant auteur).
[67]Apolemia contorta C. Vogt (voy. planche XIII).
[68]«Ludens polymorpha natura.» (Linné.)
[69]Asteracanthion rubens Müller et Troschel.
[70]Luidia ciliaris Dujardin.
[71]Ophidiaster miliaris Müller et Troschel.
[72]Oxybates Brandesii Bleker.
[73]Culcita discoidea Agassiz.
[74]Un autre petit Poisson, le Fierasfer Fontanesii de Risso, habite en parasite dans le gros intestin de l’Holothurie royale de Cuvier.
[75]Pentacrinus caput Medusæ Müller.
[76]Sphærechinus esculentus Desor.
[77]Leiocidaris imperialis Desor.
[78]D’après M. Caillaud, il existe quarante pièces dans l’appareil de l’Oursin livide, réduites à vingt par soudure.
[79]Galatea strigosa Latreille.
[80]Toxopneustes granularis Agassiz.
[81]Toxopneustes lividus Agassiz.
[82]Echinus melo Lamarck.
[83]Cucumaria frondosa Blainville.
[84]Holothuria (Intestinaria) oceanica Lesson.
[85]Mulleria guamensis Jäger.
[86]Synapta Duvernæa Quatrefages (voy. planche XIV).
[87]Voyez les chapitres suivants.
[88]Voyez planche XV.
[89]Pyrosoma atlantica Lamarck.
[90]Voyez le chapitre III.
[91]Cette Ascidie se vend, au marché, 2 centimes et demi la pièce (15 mars 1863).
[92]«Ascidiæ exspuunt aquam tanquam e siphone.» (Linné.)
[93]Ascidia ampulla Bruguière.
[94]Voyez la planche XVI, de la Lima tenera, que nous devons à l’obligeance de M. Deshayes.
[95]Tridacna gigas Lamarck.
[96]Voyez le chapitre XXX.
[97]«Malheur à l’homme qui ne sait pas compatir aux souffrances des animaux, les alléger dans leurs peines, leur accorder des soins qui assurent leur force et la durée de leurs services! Malheur à celui qui les traite avec violence!» (Buffon.)
[98]Les anciens ouvraient les Huîtres sur la table même. Sénèque le dit très-expressément.
[99]«L’animal a-t-il des nerfs pour être impassible? Qu’on ne suppose pas cette impertinente contradiction dans la nature.» (Voltaire.)
[100]Voyez le chapitre XXIII, § 6.
[101]Ostrea edulis Linné.
[102]Ostrea hippopus Linné.
[103]Ostrea rosacea Favanne.
[104]Ostrea lacteola Moquin.
[105]Ostrea lamellosa Brocchi.
[106]Ostrea cristata Born.
[107]Ostrea plicata Chemnitz.
[108]Adolphe Pasquier, Sainte-Marie.
[109]Vitellius, disent les historiens, en mangeait quatre fois par jour, et douze cents à chaque repas. Ce qui fait quatre mille huit cents! Est-ce possible!
[110]Mytilus edulis Linné.
[111]Haliotis Iris Gmelin.
[112]Turbo argyrostomus Linné.
[113]Turbo chrysostomus Linné.
[114]Voyez les planches XVII, XVIII et XIX.—Les dessins de ces deux planches nous ont été communiqués par M. Deshayes et par M. de Quatrefages.
[115]Aplysia Linné.
[116]«Fœtidissima ad nauseam usque.» (Linné.)
[117]Tritonia Hombergii Cuvier.
[118]Scyllæa pelagica Linné.
[119]Voyez fig. 7 et 7, planche XVII, et les figures de la planche XVIII.
[120]Amphorina Alberti Quatrefages (voy. fig. 5 et 5, planche XIX). Cette espèce serait, d’après Alder et Hancock, un jeune de l’Eolis Ferrani.
[121]Voyez les figures de la planche XVIII.
[122]«Spuma cartilaginea.» (Fabius Columna.)
[123]Natica millepuncta Lamarck.
Nec potui; numero copia major erat.
(Ovide.)
[125]Scalaria pretiosa Lamarck.
[126]Cypræa aurora Solander.
[127]Littorina vulgaris Sowerby.
[128]Turbo rugosus Linné.
[129]Purpura lapillus Lamarck.
[130]Limax agrestis Linné.
[131]Voyez le dessin communiqué par M. de Quatrefages, planche XII, fig. 7.
[132]Purpura lapillus Lamarck.
[133]Murex trunculus Linné.
[134]Murex erinaceus Linné.
[135]Voyez la planche XX.
[136]Des pêcheurs de la Manche affirment encore avoir rencontré dans la haute mer des Calmars grands comme des îles. (Lacaze-Duthiers.)
[137]C’est probablement l’Ommastrephes pteropus Steenstrup.
[138]Architeuthis dux Steenstrup.
[139]Dosidicus Eschrichtii Steenstrup.
[140]Loligo Bouyeri Crosse et Fischer.
[141]Argonauta Argo Linné.
[142]Spirula Peronii Lamarck.
[143]Il avait alors quatre-vingt-trois ans.
[144]M. Isidore Geoffroy Saint-Hilaire a résumé les doctrines philosophiques de son illustre père dans un ouvrage remarquable, où l’élégance et la variété du style s’allient heureusement avec la justesse et la profondeur des appréciations. La mort prématurée de ce digne fils a été une perte irréparable pour la science et pour l’amitié.
[145]Voyez la planche XXI.
[146]Eunice sanguinea Savigny.
[147]Phyllodoce laminosa Audouin et M. Edwards.
[148]Voyez la planche XXII.
[149]Nephthys margaritacea Sars.
[150]Eunice gigantea Cuvier.
[151]Aphrodite aculeata Baster.
[152]Voyez la figure 5 de la planche XXI.
[153]Voyez les figures 6, 8 et 9 de la planche XXI.
[154]Serpula gigantea Pallas.
[155]Serpula stellata Grube.
[156]Spirorbis nautiloides Lamarck.
[157]Voyez figure 1, planche XXI.
[158]Terebella textrix Dalyell.
[159]Terebella Emmalina Quatrefages (voy. la figure 1 de la planche XXI).
[160]Amphitrite ventilabrum Gmelin.
[161]«Omnia incerta ratione, et in naturæ majestate abdita.» (Pline.)
[162]Hirudo medicinalis Linné.
[163]Voyez les chapitres VIII, IX, X, XI, XVII et XVIII.
[164]Voyez le chapitre XIV.
[165]Voyez le chapitre XVIII.
[166]Rotifer redivivus Cuvier.
[167]Carcinus mænas Leach.
[168]Grimotea Durvillei Milne Edwards.
[169]Grimotea gregaria Leach.
[170]Ce qu’on mange dans une Écrevisse n’est pas sa queue, mais son dos, ou, si l’on veut, son râble.
[171]Homarus vulgaris Milne Edwards (voy. planche XXIII, fig. 4).
[172]Corophium longicorne Latreille.
[173]L’oiseau appelé Huîtrier (Hæmatopus ostralegus Linné) procède ainsi sur nos plages. Mais il possède un bec comprimé, en forme de couteau, merveilleusement disposé pour s’introduire dans la maison du bivalve.
[174]Platycarcinus pagurus Milne Edwards (voy. planche XXIII, fig. 2).
Nihil est ab omni parte beatum.
(Horace.)
Multa tamen lætus tristia pontus habet.
(Ovide.)
[177]Ce nombre est sans doute considérable, mais il l’est bien davantage dans certains Insectes. On a compté 4000 petits yeux dans la Mouche domestique, 7000 dans le Taon du Bœuf, 8000 dans le Hanneton, 11 300 dans le Cossus gâte-bois, 25 000 dans une Mordelle, et 34 650 dans un Papillon. (Blanchard.)
[178]Ocypode cursor Fabricius.
[179]Porcellana platycheles Latreille.
[180]On désigne sous ces noms deux Crustacés, le Palæmon serratus de Leach (voy. planche XXIII, fig. 1) et le Crangon vulgaris de Fabricius.
[181]Ceci nous rappelle que Linné a décrit comme une Cochenille (Coccus aquaticus) la capsule ovigère... d’une espèce de Sangsue (Nephelis octoculata Savigny). Ce grand homme connut plus tard la vérité, et s’empressa de confesser loyalement sa méprise. «J’ai vu, dit-il, et j’ai été stupéfait» (Vidi et obstupui).
[182]L’Angleterre en reçoit annuellement pour une somme de 500 000 francs. On en a vu arriver jusqu’à 30 000 par jour.
[183]Voyez la planche XXIV.
[184]Platycarcinus pagurus Linné.
[185]Portunus puber Fabricius.
[186]Maia squinado Lamarck.
[187]Palæmon squilla Leach.
[188]Pæneus caramote Latreille.
[189]Nika edulis Risso.
[190]Le nombre des Homards et des Crabes consommés à Londres est évalué à deux millions et demi. On porte au même chiffre ceux qu’on mange dans le reste de l’Angleterre. Somme totale, cinq millions!
[191]Pêché à la drague par trente brasses de profondeur, au sud des îles de Glenans.
[192]Voyez la planche XXV.
[193]Amphithoe rubricata Leach.
[194]Pinnotheres veterum Bosc.
Ostrea in conchis tuta fuêre suis.
(Ovide.)
[196]Le nom de Pinnothère ou Pinnotère signifie littéralement «pourvoyeur de la Pinne» (venator Pinnæ) ou «gardien de la Pinne» (custos Pinnæ).
[197]Glysiphodon saxatile Cuvier et Valenciennes.
[198]Hexanchus griseus Rafinesque.
[199]Peristedion cataphractes Lacépède.
[200]Pomatomus telescopus Risso.
[201]Macropus rupestris Bloch.
[202]Raja clavata Linné.
[203]Raja pastinaca Linné.
[204]Lophius piscatorius Linné, vulgairement Grenouille ou Diable de mer (Rana piscatrix).
[205]Mugil cephalus Linné, vulgairement Mulet de mer.
[206]Chrysophrys aurata Cuvier.
[207]Pleuronectes flesus Linné, vulgairement Picaud.
[208]Muræna anguilla Linné.
[209]Holacanthus tricolor Lacépède.
[210]Lepidopus argyreus Cuvier.
[211]Syngnathus acus.
[212]Hippocampus.
[213]Pristipoma anas Valenciennes.
[214]Balistes vetula Linné.
[215]Scomber thynnus Linné.
[216]Pogonias chromis Linné.
[217]Les Nègres croient que ces petits Poissons, quand on les mange, rendent amoureux, au point qu’on aime toujours sans pouvoir jamais guérir.
[218]Thynnus vagans Lesson.
[219]Diodon.
[220]Exocetus volitans Linné, E. evolans Linné, E. exiliens Linné.
[221]Dactylopterus volitans Lacépède.
[222]Pteroïs volitans Cuvier.
[223]Voyez la planche XXVI.
[224]Trigla lucerna Linné.
[225]Voyez le chapitre V.
[226]Doras costata Lacépède.
Le Rémore, fichant son débile museau
Contre le moitte bord du tempeste vaisseau,
L’arreste tout d’un coup au milieu d’une flotte.
(Du Bartas.)
Dy nous en quel endroit, ô Rémore, tu caches
L’ancre qui tout d’un coup bride les mouvemens
D’un vaisseau combattu de tous les élémens?
(Idem.)
[229]Epibulus insidiator Cuvier.
[230]Chelmon longirostris Cuvier.
[231]Toxotes jaculator Cuvier.
[232]Ou Diodons.
[233]Xiphias gladius Cuvier.
[234]Pristis antiquorum Latham.
[235]Acanthurus chirurgus Bloch.
[236]Acanthurus cœruleus Bloch.
[237]Torpedo Galvanii Risso.
[238]Voyez le chapitre XXIII, § 6.
[239]Gasterosteus aculeatus Linné.
[240]Acipenser Linné.
[241]Clupea alosa Linné.
[242]Mullus barbatus Linné.
[243]Solea vulgaris Cuvier.
[244]Scomber scombrus Linné.
[245]Cyprinus carpio Linné.
[246]Platessa vulgaris Cuvier.
[247]Rhombus maximus Cuvier.
[248]Mugil chelo Cuvier.
[249]Voyez planche XXVII.
[250]Doras costata Lacépède.
[251]Syngnathus acus Linné, vulgairement Poisson tube.
[252]Voyez la planche XXVIII.
[253]Merlangus virens Cuvier.
[254]Clupea sardina Cuvier.
[255]Voyez planche XXIX.
[256]Mar cuajado de peces (Viera).—Cuajar (coagulare) signifie littéralement «épaissir, figer, cailler».
[257]Appelée tonnara en Italie, et pig’s catcher en Amérique.
Tutam ad omnes ictus video esse.
(Phèdre.)
[259]Chelonia Midas Schweigger; vulgairement aussi, Tortue verte, Tortue commune.
[260]Sphargis coriacea Gray.
[261]Le nombre de toutes les espèces du globe est de 9400.
[262]Larus argentatus Brünnich (voy. la planche XVIII).
[263]Lestris parasitica Boje.
[264]Haliplana fuliginosa Wagler.
[265]Procellaria glacialis Linné.
[266]Le guano n’étant que du poisson digéré, il est évident que le poisson naturel doit constituer aussi un engrais d’une grande valeur. Dans les localités maritimes où l’on se livre aux grandes pêches du Hareng, de la Sardine, de la Morue, on utilise les poissons avariés ou les débris inutiles, pour composer un fumier appelé engrais-poisson, lequel remplacera peut-être, un jour, le guano, dont les couches sont loin d’être inépuisables.
A cet effet, on fait cuire le poisson; on le presse, on le dessèche, on le réduit en poudre. Cet engrais étant à un point de décomposition moins avancé que le guano, agit moins rapidement que ce dernier. Il en a toutefois les principales propriétés.
[267]Dysporus variegatus Ch. Bonaparte.
[268]Blasipus Bridgesii Ch. Bonaparte.
[269]Plotus anhinga Linné.
[270]Stictocarbo Gaimardi Ch. Bonaparte.
[271]Hypoleucus Bougainvillei Lesson.
[272]Pelecanus onocrotalus Linné.
[273]Sterna hirundo Linné.
[274]Tachypetes aquila Vieillot.
[275]Larus marinus Linné.
[276]Vulgairement, Macareux moine.
[277]Larus argentatus Brünnich.
[278]Phalacrocorax carbo Ch. Bonaparte.
[279]Larus tridactylus Latham.
[280]Uria grylle Latham.
[281]Uria troile Latham.
[282]Alca torda Linné.
[283]Sula alba Meyer.
[284]Larus canus Linné.
[285]Procellaria glacialis Linné.
[286]Procellaria puffinus Linné.
[287]Anas tadorna Linné.
[288]Sterna Dougalli Montagu.
[289]Hæmatopus ostralegus Linné.
[290]Uria rhingvia Brünnich.
[291]Phœnicopterus ruber Linné.
[292]Voyez la planche XXXI.
[293]Charadrius minor Meyer.—Ce n’est pas un Palmipède, mais un Échassier.
[294]Anas mollissima Linné.
[295]Lestris parasitica Boje.
[296]Voyez le chapitre XXIX.
[297]Voyez le chapitre XLV.
[298]Ibidem.
[299]Physeter macrocephalus Linné (Sperma ceti Whale des Anglais, Pottfisch des Allemands).
[300]«Dentes 46 inferioris maxillæ.» (Linné.)
[301]Delphinus delphis Linné.
[302]Delphinus phocæna Linné.
[303]Delphinus orca Linné.
[304]Delphinus globiceps Cuvier.
[305]Monodon monoceros Linné.
[306]Balæna mysticetus Linné.
[307]«Balænæ stertere audiuntur.» (Pline.)
[308]Voyez planche XXXII.
[309]Voyez la planche XXXII.
[310]Phoca vitulina Linné.
[311]Voyez la planche XXXIII, dessinée d’après un vélin du Muséum d’histoire naturelle, et libéralement communiquée par M. Milne Edwards.
[312]Phoca cristata Gmelin.
[313]Phoca groenlandica Müller.
[314]Phoca hispida Schreber.
[315]Trichechus rosmarus Linné (voy. la planche XXXIV).
[316]Lutra vulgaris Erxleben.
[317]Thalarctos maritimus Gray.