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La nouvelle cuisinière bourgeoise: Plaisirs de la table et soucis du ménage
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COUPLETS DU DIABÈTE OU DES TROIS AGES
Du s-
Ucre,
Du sucre,
Toujours du sucre !
I
Gamin fripon, fillette gourmande,
En cachette, dans le sucrier d’argent,
— Allons donc, abîmer nos dents,
C’est des inventions de parents,
Je vous demande un peu, je vous le demande !… —
Fillette friponne, gamin gourmand,
Le bon sucre, oubli des taloches,
Dont nous avons rempli nos poches !
Fébriles, comme nous t’attendions,
Petit canard de digestion
Dans la soucoupe avunculaire,
O sucre, et comme ta venue
Nous rendait celle plus légère
De la fatidique cuillère
Pleine d’huile de foie de morue !…
Du s-
Ucre,
Du sucre,
En avons-nous mangé du sucre !
II
Maintenant, c’est la vie plus grave,
Avec ses angoisses, ses luttes,
Et l’avide besoin de lucre :
Vraiment il s’agit bien de sucre,
Ou de canne, ou de betterave !
Et l’on ferraille,
L’envie fait rage,
Et d’horribles combats se livrent ;
Il faut qu’on vive,
Qu’on arrive, —
Nous ou les autres ; nous plutôt !
Struggle for life, guerre au couteau,
Et gare au dos
De nos rivaux !
Du s-
Ucre,
Du sucre,
En avons-nous cassé du sucre !
III
Mais alors que le combat cesse,
Quelle atmosphère lourde, épaisse,
Qui nous entête et nous oppresse !…
Tous les vaincus de la tourmente,
Qui se traînent et se lamentent,
Même aux vainqueurs,
Une rancœur
Et du dégoût gonflent le cœur !
C’est la misère
Et ses ulcères,
C’est l’ambulance et le charnier :
Que de miasmes à balayer !
A pleins poumons, ah ! respirer
Un air pur et sain, le premier, —
Cet air enfiévré,
Changer d’air !…
Du s-
Ucre,
Du sucre,
Faudra-t-il en brûler du sucre !
Mangeons, cassons, brûlons du sucre…
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