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La nouvelle cuisinière bourgeoise: Plaisirs de la table et soucis du ménage
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RELIGION
Sa mère a dit : « Je te mets sur tes gardes,
Je n’ai pas de conseils à te donner, note bien :
Seulement, moi, je te préviens,
Ces hommes qui ne croient à Dieu, diable, ni rien,
Ces esprits forts, ces francs-maçons, tous ces païens,
Ces gens-là, rien ne les retient,
Rien ;
Mais, après tout, ça te regarde. »
Maintenant, pendant le repas,
Fourchette en l’air, de plat en plat,
Du potage jusqu’à la crème,
— Tarte à la crème ! —
Nous agitons les grands problèmes :
— Tu n’as pas besoin de le dire,
Va, je le vois assez sans que tu le proclames,
Alors tu ne crois pas à la vie à venir,
A l’immortalité de l’âme ? —
Et l’épouse accablée soupire :
— Mon pauvre bon, tu veux donc aller cuire,
Cuire en enfer, aux éternelles flammes ?
C’est ton salut, pourtant, que je réclame ;
Si tu aimais un peu ta femme,
Tu songerais davantage à lui faire plaisir ! —
Elle continue : — C’est si gentil,
Un mari
Qui accompagne sa femme à la messe,
Et porte son livre de messe !
Et tu sais, tu sais, mon chéri,
Il y en a de très bien, qui,
Des messieurs, qui vont à la messe,
Des messieurs du meilleur monde, de la noblesse,
Décorés,
Qui te valent, en somme, et qui ne se croiraient
Pas du tout déshonorés
D’être vus aussi à confesse…
Pourtant
Je ne t’en demanderais pas tant,
Si tu avais un peu de cœur et de tendresse… —
— Voyons, voyons, répond l’époux,
Voyons, mon chou !
Ces messieurs font, je le confesse,
Font très bien d’aller à la messe,
Si ces idées sont de leur goût :
Elles ne sont pas du mien, et voilà tout, —
Qu’on me laisse, comme je les laisse !… —
Mais ici l’épouse se dresse :
— Tes idées ! tes idées ! dirait-on pas, vraiment !…
Te voilà, avec tes idées,
Plus fort que l’Évangile et les Deux Testaments,
Plus malin, plus intelligent,
Que Monsieur François Coppée !…
Tout ça, veux-tu que je te dise ? —
Tout ça c’est un tas de sottises,
De balivernes, de bêtises,
Inventées par des gens qui n’ont ni foi ni loi,
Pour exploiter l’orgueil des gogos comme toi.
Mais, pensez donc, Monsieur, ça le flatte de faire,
— L’impiété,
C’est si bien porté ! —
De faire son petit Voltaire !
Voltaire, veux-tu bien te taire !…
Puis simples prétextes, au fond,
Pour se conduire comme des polissons : —
La fidélité conjugale,
La saine morale,
Allons donc !
Histoires de curé, fantaisies cléricales,
Et les curés, nous en mangeons ! —
Nous autres, honnêtes femmes, nous n’avons
Plus qu’à céder la place et à faire nos malles !… —
Querelle ancienne,
Antiennes
De la douce épouse chrétienne :
Elle reprendra la partie !
Il est bon
Qu’une femme ait de la religion ;
C’est toujours une garantie.
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