Le livre commode des adresses de Paris pour 1692, tome 1/2

[1] Il s’appeloit d’abord Hôtel des Barres, comme la rue, à cause des Moulins des barres du Temple, qui étoient auprès sur la Seine. Le percement de la rue Louis-Philippe en emporta une partie, et le reste fut démoli vers le même temps. Le bureau des Aides ne quitta l’hôtel de Charny qu’un peu avant la Révolution. Il fut alors transféré rue de Choiseul dans un vaste bâtiment où nous avons vu l’administration de l’Enregistrement et des Domaines.

[2] « Dans la rue Sainte-Croix de la Bretonnerie. » (Edit. 1691, p. 7.) — Sans cette marque, les chapeaux de castor étoient considérés comme contrebande. Elle n’avoit été qu’un prétexte à l’établissement d’offices de marqueurs, achetés surtout par des chapeliers enrichis. (Correspond. des Contrôl. génér., n^o 767.) En 1694, elle fut supprimée à Lyon, et remplacée par une augmentation des droits de douane sur les chapeaux. (Id., n^o 1372.)

[3] « Cour neuve du Palais. » (Edit. 1691, p. 7.)

[4] « Rue des Fossés-Saint-Germain-l’Auxerrois. » Id. — Les parchemins et papiers timbrés constituoient une sorte de ferme, dont à la fin du règne de Louis XIV le fameux Deschiens fut le principal traitant, ce qui lui valut cette épigramme citée par Jamet dans ses Stromates, t. II, p. 1797 :

[5] A la suite dans l’édit. précédente, p. 7 : « Cul de Sac de la foire Saint-Germain. »

[6] On appeloit « parties casuelles » les droits de finance que devoit payer annuellement tout détenteur d’un office vénal non héréditaire, s’il vouloit le conserver à sa veuve et à ses enfants. — Nous retrouverons Bertin qui en étoit alors le trésorier, parmi « les fameux curieux. »

[7] Nous en parlerons plus loin, à propos du coche de Lyon qui en partoit.

[8] « Derrière », édit. 1691, p. 61.

[9] La Compagnie des Indes Orientales avoit été créée par Colbert pour faire le commerce avec les côtes de l’Indoustan. Elle avoit le privilége exclusif des toiles fines des Indes, peintes ou blanches, mais toutes soumises à la marque, sous peine d’être saisies et brûlées comme marchandises de contrebande (ordonnance du 8 février 1687). Ce commerce se faisoit souvent par échanges : pour les toiles des Indes importées, on exportoit nos draps du Languedoc. (Correspond. administr. de Louis XIV, t. III, p. 654 et 660.)

[10] La Compagnie des Indes Occidentales commerçait avec l’Amérique, où nous possédions alors le Canada, l’Acadie, Terre-Neuve, la Louisiane. Son commerce se faisoit surtout par les navires de Saint-Malo, et exploitoit de préférence les peaux de castor et les matières d’or et d’argent. (Correspond. des Contrôleurs généraux, n^o 665.) — C’étoit, comme l’autre compagnie, une création de Colbert, mais toutes deux, depuis sa mort, étoient bien déchues. (Isambert, Anciennes lois françoises, t. XVIII, p. 35, 38, et 211.)

[11] Il s’agit des peaux de buffles préparées, dont on faisoit pour l’armée des juste-au-corps, des colletins, etc. Jabach, que nous retrouverons plus loin, avoit établi à Corbeil, pour leur préparation, la meilleure manufacture qu’il y en eût en France, aussi n’est-il pas étonnant qu’elle eût son bureau chez lui, à Paris : « Celle de Corbeil, lisons-nous dans le Dict. univ. du Commerce de Savary, t. I, col. 1132, est la plus considérable, et les peaux qui s’y apprêtent sont réputées les meilleures. On en doit l’établissement au sieur Jabac, natif de Cologne, qui les avoit poussées à la dernière perfection. »

[12] C’est sans doute « la manufacture de maroquin et de peau de chagrin », dont la comtesse de Beuvron avoit obtenu le brevet, vers le même temps. (Corresp. administ. de Louis XIV, t. III, introd. p. LV.)

[13] Leur vrai titre étoit « Juré peseur et compteur de la marchandise de foin », comme on le voit par une épitaphe que rapporte M. Cocheris dans son édit. de l’Histoire du Diocèse de Paris de l’abbé Le Beuf, in-8, t. I, p. 238.

[14] Ces sortes d’offices datoient du XIV^e siècle. Il existe, en effet, une ordonnance de Charles VI, qui établit « quarante jurés compteurs et moleurs de bois. » Leur fonction consistoit à faire mesurer dans un cercle de fer, appelé mole ou moule, le bois à brûler, qui se vendoit sur les ports. Ce sont les charges dont on se moqua le plus, surtout lorsque, par expédient de finances, elles se multiplièrent sous Louis XIV : «  — Vous aimez les titres, dit Colombine dans la farce des Chinois jouée au théâtre Italien en 1692, et si l’on n’y tient la main, vous vous mettrez de pair avec les mouleurs de bois. » (Acte IV, scène 2.) — Ils ne tardèrent pas à être supprimés en province, mais il fallut que les villes payassent leur suppression. (Correspond. des Contrôl, génér., n^os 1564 et 1573.) Ils durèrent plus longtemps à Paris. Au mois de juillet 1725, on parla même d’en créer de nouveaux. (Journal de Math. Marais, t. III, p. 208.) — C’est par délégation que la charge s’en exerçoit. On s’explique ainsi comment Philippe Caffiéri, père du grand artiste, à qui l’on doit les admirables bustes du théâtre Français, put être à la fois « sculpteur du Roy, et mouleur de bois », ainsi qu’on le voit sur son acte de mort, en date du 7 sept. 1716. (Jal, Dict. crit., p. 303.)

[15] Pour tous ces « officiers sur les ports et quais » se trouve un curieux dossier dans la collection des papiers Delamarre, aux mss. de la Biblioth. Nat., t. 153, fol. 13, etc. — Ceux qui avoient qualité de mouleurs et aides-mouleurs de bois, dont il est parlé dans la note précédente, exerçoient, ou plutôt faisoient exercer, principalement au quai de l’Ecole. C’est là, plus encore qu’à la Grenouillère — aujourd’hui le quai d’Orsay — qu’avoient lieu les grands arrivages de bois à brûler. Corbinelli du Pédant joué de Cyrano ne va pas autre part pour acheter les meilleurs cotrets.

[16] C’est-à-dire Froidmanteau ou Fromenteau.

[17] Ils faisoient l’essai des vins dans les caves mêmes de l’Hôtel de Ville.

[18] C’est-à-dire sur la gauche de la Grève, vers la rue de la Tannerie, où s’étoit tenu en effet le Marché aux Veaux, jusqu’en 1646, époque où il fut transféré quai des Ormes. Son ancien emplacement fut appelé « Vieille place aux Veaux. »